martes, 11 de mayo de 2010

GASTRONOMÍA...




www.casasyhotelesrurales.com/gastronomia/extremadura.html

Esta web nos da un paseo por la gastronomía extremeña destacando la chacinería, los vinos y los quesos extremeños además de presentarnos algunos platos emblemáticos.

www.cacerespatrimonio.com/Gastronomia/menugastronomico.htm
En esta página incluye 150 recetas de nuestro Recetario Extremeño, nos ofrece la posibilidad de incluir alguna más de nuestra propia cosecha. Hay una selección de las materias primas típicas extremeñas.

www.educared.net/concurso/142/.../GASTRO.htm
Nuestra gastronomía es variada y cabe destacar la menestra de cardillo y borraja, el gratinado de ajo porro, las perdices estofadas al queso de La Serena, el cocido extremeño y las migas. El cerdo ibérico es el manjar más conocido y apreciado. Sus productos más destacados son los jamones ibéricos, destinados a la exportación. También cabe mencionar la carne de vacuno, el cordero merino, los quesos artesanos de Casar, La Serena y Los Ibores, las cerezas del Jerte y los vinos de Tierra de Barros. Todas esta recetas son las que aparecen en esta web.

www.euroresidentes.com/...extremena/extremadura.htm
En esta web la cocina extremeña va desde un sencillo aliño para las aceitunas negras hasta los platos más típicos de la geografía española en versión extremeña: las migas, el cocido, el gazpacho, la caldereta... Las recetas extremeñas son sencillas, pero con una personalidad extraordinaria y la riqueza de una materia prima que se recrea en la excelencia más tradicional.


www.cerespain.com/gastronomia/extremadura.html
La página presenta algunas recetas típicas extremeñas, entre las que destaca las siguientes como excelentes:
Platos Típicos
  • ALIÑO PARA ACEITUNAS NEGRAS
  • MIGAS
  • TRUCHAS DEL JERTE
  • CALDERETA EXTREMEÑA
  • FLAMENQUINES

www.conmuchagula.com/.../extremacalidad-productos-y-gastronomia-extremena-en-la-web/
La web de Extremacalidad es una exposición constante de la riqueza gastronómica de la zona de Extremadura. La página dispone de varios apartados, entre los que destacan los productos y las recetas extremeñas. Los productos que se ofrecen en la web son de máxima calidad y, en muchas ocasiones, llevan la etiqueta de Denominación de Origen. El apartado de recetas esta organizado por orden alfabético, encontrando platos para todo tipo de gustos.

http://lacocinitadequiros.blogspot.com/2009/01/frite-extremeno-de-cordero.html
En esta web viene representada en forma de blog la cocina de la abuela, nos muestra múltiples recetas y podemos incluir alguna nuestra destaca la del frite Extremeño de cordero tan típico de nuestra comunidad.

www.petitchef.es/.../extremacalidad-productos-y-gastronomia-extremena-en-la-web-fid-788614
Podemos encontrar recetas para los pequeños y los mayores,  recetas que se pueden realizar de forma sencilla y en colaboración de toda la familia. Además de recetas de nuestra comunidad ofrece buscador de recetas de otras comunidades y otros países.

http://www.recetas-faciles.com/cocina/sutra325.html
Bienvenid@ Mundo recetas fáciles Recetas de cocina fáciles menús diarios baratos trucos cocina sencillas, sanas, y económicas, Recetas gratis, sencilla, sana, y económica.

www.tallerdecocinacesarraez.com/
Esta página presenta a cocina de César destaca por la fusión de cocina de autor con los platos típicos extremeños. Dispone de las mejores instalaciones y utensilios profesionales para que las clases sean lo más prácticas posible.

http://www.ecocina.net/content/view/343/1/
En esta web existe un menú principal donde aparecen técnicas de cocina, reportajes, recetas, artículos, entrevistas y hasta cómo vestir la mesa. Nos da la oportunidad de aprender cosas sorprendentes sobre la cocina extremeña.

www.turismoextremadura.com/.../live/PT/.../ptrgcabrito.html
Las carnes de cordero y el cabrito son las básicas del recetario tradicional extremeño, ya que las carnes del cerdo, es decir, el cerdo en verde, eran poco utilizadas en nuestra cocina, dedicándolas esencialmente a la elaboración de embutidos.

www.guiainfantil.com/educacion/.../migas.htm
Las recetas culinarias de las abuelas rescatan los sabores tradicionales para la familia.
Las recetas de las abuelas rescatan los sabores tradicionales
 MIGAS EXTREMEÑAS


www.recetario-cocina.com/.../gazpacho-extremeno/
En esta página web te enseñamos a cocinar recetas fáciles cómo la receta de Gazpacho Extremeño y muchas otras recetas de cocina. Pincha este enlace y encontraras muchas mas recetas relacionadas con la gastronomía extremeña.

www.arecetas.com/extremadura/index.html
Esta web incluye todas las recetas de Cáceres y Badajoz. Algunas de las más destacadas son: Morcilla. Sopas de ajos. Berenjenas. Gachas.

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